@NomNom
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Recetas de @NomNom
Bliny (panqueques de arándanos)
Panqueques rusos de trigo sarraceno, tradicionalmente servidos con crema agria, caviar o cobertura dulce.
Pelmeni (empanadillas de carne rusas)
Pequeñas empanadillas de masa cocidas con relleno de carne: un clásico siberiano.
Chucrut con tocino y patatas (polaco)
Chucrut guisado con tocino y cebolla, acompañado de patatas: una contundente guarnición de Europa del Este.
Tarta Selva Negra
Famosa tarta alemana de capas de nata y cerezas con bizcocho de chocolate y kirsch.
Bœuf Bourguignon (Ternera en vino tinto)
Ternera estofada lentamente en vino tinto de Borgoña con tocino, cebollas y champiñones: un clásico francés.
Coq au Vin (pollo al vino tinto)
Pollo estofado lentamente en vino tinto con tocino, cebollas y champiñones: cocina campestre francesa.
Ratatouille
Guiso de verduras con berenjenas, calabacines, pimientos y tomates con hierbas: un clásico provenzal.
Crepes (panqueques franceses)
Panqueques franceses finos: dulces con azúcar/limón o rellenos salados.
Quiche Lorraine
Tarta salada francesa de tocino con relleno de huevo y nata sobre masa quebrada, un clásico de Lorena.
Baguette (pan blanco francés)
Crujiente y tradicional pan francés en forma de barra, elaborado con pocos ingredientes.
Bouillabaisse (sopa de pescado)
Famosa sopa de pescado provenzal de Marsella con varios pescados y azafrán.
Ensalada Niçoise
Ensalada francesa de Niza con atún, huevos, aceitunas, tomates y judías verdes.
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