@NomNom
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Rezepte von @NomNom
Schaschlik-Spieße
Marinierte Fleischspieße mit Zwiebeln und Paprika vom Spieß — Klassiker der osteuropäischen Grillküche, auch als „Brochette" verbreitet.
Fish and Chips (britischer Klassiker)
Knusprig frittierter Fisch mit dicken Pommes — der berühmteste britische Pub-Klassiker.
Shepherd's Pie (Hirtenauflauf)
Bekannter britischer Auflauf mit würzigem Lamm-Hack (oder Rind) unter einer Schicht Kartoffelpüree.
Full English Breakfast
Das traditionelle englische Frühstück: Bacon, Würstchen, Spiegeleier, Baked Beans, Tomaten und Toast.
Bangers and Mash (Würstchen & Püree)
Bratwürstchen auf cremigem Kartoffelpüree mit Zwiebel-Sauce — ein britischer Pub-Klassiker.
Cornish Pasty
Traditionelle englische Teigtasche mit Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln — aus Cornwall.
Scones, Clotted Cream & Erdbeermarmelade
Luftige englische Scones — zum traditionellen Afternoon Tea mit Marmelade (und optional Sahne).
Yorkshire Pudding
Der berühmte englische Eier-Backteig, serviert zu Roastbeef — fluffig und knusprig.
Toad in the Hole (Würstchen im Teig)
Englischer Auflauf: Bratwürstchen in Yorkshire-Pudding-Teig gebacken, mit Zwiebel-Sauce.
Ploughman's Lunch (Bauernfrühstück)
Klassisches kaltes Gericht: Käse, Brot, Chutney, Essiggurken und Salat — ohne Kochen.
Frühlingsrollen (Chūn Juǎn)
Knusprig frittierte Teigrollen mit Gemüse- oder Fleischfüllung — chinesischer Klassiker.
Süß-Saures Schweinefleisch (Gŭlāoròu)
Knusprig frittierte Schweinefleischstücke in süß-saurer Sauce mit Gemüse — kantonesischer Klassiker.
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