Vorspeise
🌍 Öffentlich
🥜 Allergiebewusst
Ploughman's Lunch (Bauernfrühstück)
Klassisches kaltes Gericht: Käse, Brot, Chutney, Essiggurken und Salat — ohne Kochen.
🥜 Bei diesem Rezept beachtet (Allergien):
🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Quelle / Link: Britische Küche (England)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 200 g | Cheddar (sojafrei: Bedda) |
| 1 Stück | Bauernbrot oder Baguette (ei-frei) |
| 4 EL | Zwiebel-Chutney |
| 150 g | Essiggurken (Cornichons) |
| 1 Stück | Apfel |
| 1 Kopf | Römersalat |
| 2 TL | Senf |
| 20 g | Butter (oder vegane) |
Zubereitung
- 1Brot in dicke Scheiben schneiden und dünn mit Butter bestreichen.
- 2Käse in dicke Scheiben oder Stücke schneiden.
- 3Apfel in Spalten, Salat und Cornichons vorbereiten.
- 4Alles auf einem Teller anrichten, Chutney und Senf separat dazureichen.
- 5Sofort servieren.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Kuhmilch (Käse). Sojafreier Käse: Bedda. Brot ei-frei wählen. Chutney auf Soja prüfen (meist frei). Mit gegrilltem Gemüse ergänzbar.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 505 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)