@NomNom
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Recettes de @NomNom
Crème Brûlée
Délicate crème à la vanille avec une croûte croustillante de sucre caramélisé — le célèbre dessert français.
Croque Monsieur
Sandwich grillé au jambon et fromage fondu (béchamel) — cuisine de bistrot française.
Currywurst (avec sauce maison)
Saucisse grillée avec une sauce curry-ketchup épicée — la spécialité culte berlinoise.
Sauerbraten (avec chou rouge et knödel)
Classique allemand: un rôti de bœuf mariné dans un bouillon de vinaigre et braisé, avec une sauce aigre-douce.
Moussaka
Gratin grec d'aubergines, de hachis d'agneau épicé et de sauce béchamel — le classique.
Salade grecque (Horiatiki)
Salade grecque fraîche avec tomates, concombre, olives et feta — un classique de la cuisine méditerranéenne.
Souvlaki (brochettes grecques)
Brochettes de porc ou de poulet marinées, grillées, servies avec du pain pita et du tzatziki.
Tzatziki
Dip crémeux au yaourt grec avec concombre, ail et aneth — à servir avec de la viande ou comme sauce.
Spanakopita (chausson aux épinards et à la feta)
Chaussons croustillants en pâte filo aux épinards et à la feta — classique grec.
Gyros
Porc assaisonné, superposé et cuit au four — populaire en Grèce et dans le monde entier comme street-food.
Dolmades (feuilles de vigne farcies)
Feuilles de vigne farcies de riz, d'herbes et de citron — un grand classique des mezzés grecs.
Agneau grec au citron et à l'origan
Agneau braisé au four avec pommes de terre, citron, origan et ail — un classique des fêtes.
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