Vorspeise
🌍 Öffentlich
🥜 Allergiebewusst
Tzatziki
Cremiger griechischer Joghurt-Dip mit Gurke, Knoblauch und Dill — zu Fleisch und als Dip.
🥜 Bei diesem Rezept beachtet (Allergien):
🥛 Kuhmilch
Quelle / Link: Griechische Küche
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 500 g | Griechischer Joghurt (oder Vemondo Greek Style) |
| 1 Stück | Gurke |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Bund | Dill oder Minze (frisch) |
| 1/2 TL | Salz |
Zubereitung
- 1Gurke waschen, grob reiben, mit Salz mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Gründlich ausdrücken.
- 2Joghurt in eine Schüssel geben.
- 3Knoblauch pressen und zusammen mit der Gurke unter den Joghurt rühren.
- 4Olivenöl und Zitronensaft zugeben, fein gehackten Dill oder Minze unterrühren.
- 5Mit Salz abschmecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit die Aromen ziehen.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Kuhmilch (Joghurt). Mit pflanzl. Joghurt (Vemondo Greek Style / Kokosbasis) soja- und milchfrei. OHNE Ei, OHNE Gluten. Mit pflanzl. Joghurt geeignet.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 238 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 16 g