@NomNom
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Recetas de @NomNom
Arroz frito (Chǎofàn)
Arroz con verduras, huevo y opcionalmente carne, salteado a fuego fuerte en wok — un plato chino popular.
Pollo Kung Pao (Gōngbǎo Jīdīng)
Pollo picante con cacahuetes, verduras y chile en salsa picante: un clásico de Sichuan.
Mapo Tofu (Mápó Dòufu)
Tofu en salsa picante y especiada con carne picada — clásico de Sichuan.
Dumplings (Jiǎozi)
Empanadillas rellenas de carne o verduras, al vapor o fritas: un clásico chino.
Sopa de wonton
Caldo claro con empanadillas wonton rellenas: una sopa china reconfortante.
Char Siu (cerdo BBQ cantonés)
Cerdo asado rojo con glaseado dulce: famoso plato de barbacoa cantonés.
Tortitas de huevo y cebolleta
Crujientes tortitas chinas con cebolleta: panes planos hechos en wok o sartén.
Borscht (sopa de remolacha)
Sopa de remolacha sustanciosa con repollo y verduras, un clásico de la cocina ucraniana y rusa.
Pierogi (empanadillas rellenas)
Empanadillas polacas rellenas de patata y requesón o chucrut, cocidas y salteadas.
Gulash (estofado de ternera, húngaro)
Contundente estofado húngaro de ternera, cebollas y mucho pimentón.
Wiener Schnitzel (de ternera)
Schnitzel de ternera empanado, dorado y crujiente: un clásico austriaco, conocido en todo el mundo.
Rollitos de col rellenos (Gołąbki)
Hojas de col rellenas de carne picada y arroz, estofadas en salsa de tomate — un clásico de Europa del Este.
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