@NomNom
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Recetas de @NomNom
Palitos de mozzarella
Palitos de mozzarella empanizados con una capa crujiente y queso caliente que se estira — con salsa marinara para mojar. Un clásico de los bares deportivos y las fiestas de EE. UU., aquí también en versión al horno.
Aros de cebolla (Onion Rings)
Cebollas cortadas en aros con una crujiente capa de masa, recién fritas o al horno — el clásico de los diners estadounidenses. Servir con alioli o salsa BBQ.
Hummus
Crema de garbanzos con tahini, limón y ajo: el dip más popular de la cocina levantina. Ideal con pan de pita, palitos de verduras y como guarnición para parrillas.
Pan de ajo
Rodajas de baguette con mantequilla de ajo y hierbas al horno: doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Imprescindibles para barbacoas, fiestas y como acompañamiento de la pasta.
Salchichas envueltas en hojaldre
Mini salchichas enrolladas en hojaldre y horneadas: el clásico de finger food más rápido para cualquier fiesta (en alemán «Würstchen im Schlafrock», en inglés «Pigs in a Blanket»).
Patatas en gajos con salsa (dip)
Gajos de patata especiados horneados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Con queso quark a las hierbas o salsa de nata agria: el acompañamiento más popular para hamburguesas y carne a la parrilla.
Jalapeño Poppers
Jalapeños empanados y rellenos de queso crema, hechos al horno (alternativa a la fritura). Picantes, cremosos y el clásico aperitivo de los bares deportivos estadounidenses.
Samosas
Empanadillas indias con relleno de patata y guisantes, rellenas y horneadas crujientes o fritas. Servir con chutney — un clásico de la comida callejera del sur de Asia.
Empanadas
Empanadas de masa en forma de media luna con relleno salado (carne picada o queso), horneadas: el clásico de España y Latinoamérica. Perfectas como aperitivo y para llevar.
Huevos rellenos (huevos rusos)
Huevos duros cocidos cortados por la mitad, rellenos con una crema de yema picante y decorados: un clásico de cualquier bufé, conocido en Alemania como «huevos rusos».
Albóndigas de carne para fiestas
Pequeñas albóndigas de carne picada, aplanadas y fritas, para mojar o como mini hamburguesa: el clásico alemán de buffet en formato de fiesta.
Chicken Tenders (Tiras de pollo)
Tiras de pollo empanadas con una corteza crujiente, hechas al horno o a la sartén. Con salsa de miel y mostaza o BBQ: un clásico finger food popular en todas partes.
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