Snacks & Fingerfood
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🥜 Allergiebewusst
Würstchen im Schlafrock (Pigs in a Blanket)
Mini-Würstchen, in Blätterteig gerollt und gebacken — der schnellste Fingerfood-Klassiker für jede Party (deutsch „Würstchen im Schlafrock", englisch „Pigs in a Blanket").
🥜 Bei diesem Rezept beachtet (Allergien):
🌾 Gluten🥛 Kuhmilch🥚 Ei
Quelle / Link: Deutsch-britische Partyküche (Klassiker)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 1 Rolle (ca. 270 g) | Blätterteig (Rolle, aus dem Kühlregal) |
| 10 Stück | Wiener Würstchen oder Nürnberger |
| 2 EL | Senf |
| 1 Stück | Eigelb (zum Bestreichen) |
| 1 EL | Sesam oder Mohn (optional) |
Zubereitung
- 1 Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
- 2 Den Blätterteig ausrollen und in etwa 10 Streifen schneiden.
- 3 Die Teigstreifen dünn mit Senf bestreichen und die Würstchen darin einrollen.
- 4 Die Rollen mit Eigelb bestreichen und nach Wunsch mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- 5 Im Backofen 18–20 Minuten goldbraun backen.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Gluten, Kuhmilch und Ei (Blätterteig, Eigelb). Schmeckt warm am besten, lässt sich aber gut vorbereiten und vor dem Servieren kurz aufbacken.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 91 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)