@NomNom
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Recetas de @NomNom
Crème Brûlée
Fina crema de vainilla con crujiente costra de azúcar caramelizada: el famoso postre francés.
Croque Monsieur
Sándwich gratinado con jamón y queso fundido (bechamel) — cocina de bistró francés.
Currywurst (con salsa casera)
Salchicha asada con salsa de curry y ketchup picante: la especialidad de culto de Berlín.
Sauerbraten (con lombarda y bolas de patata)
Clásico alemán: asado de res marinado en un caldo de vinagre y estofado, con salsa agridulce.
Moussaka
Pastel griego de berenjenas con carne picada de cordero especiada y salsa bechamel: el clásico.
Ensalada campesina griega (Horiatiki)
Ensalada griega fresca con tomates, pepino, aceitunas y queso feta: un clásico de la cocina mediterránea.
Souvlaki (brochetas griegas)
Brochetas de cerdo o pollo marinadas a la parrilla, con pan de pita y tzatziki.
Spanakopita (bolsita de espinacas y feta)
Crujientes empanadillas de pasta filo con espinacas y feta: un clásico griego.
Gyros
Cerdo condimentado, apilado en capas y horneado — popular en Grecia y en todo el mundo como comida callejera.
Dolmades (hojas de parra rellenas)
Hojas de parra rellenas de arroz, hierbas y limón: clásicos meze griegos.
Cordero griego con limón y orégano
Cordero estofado al horno con patatas, limón, orégano y ajo — un clásico para celebraciones.
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