Dein persönliches Kochbuch — alle Rezepte im Überblick
Chilaquiles Verdes
Gebackene Tortilla-Streifen in grüner Tomatillo-Salsa mit Ei und Käse — mexikanisches Frühstück.
von @NomNom
Paella Valenciana
Das berühmteste spanische Reisgericht mit Safran, Gemüse und Hähnchen — aus Valencia.
Tortilla de Patatas (Kartoffel-Omelett)
Dicke Kartoffel-Eier-Torte mit Zwiebeln — spanischer Klassiker für Tapas oder Hauptgericht.
Gazpacho (kalte Tomatensuppe)
Erfrischende kalte spanische Suppe aus Tomaten, Paprika, Gurke und Knoblauch aus Andalusien.
Patatas Bravas (scharfe Kartoffeln)
Knusprig gebratene Kartoffelwürfel mit würziger Tomaten-Sauce und Aioli — beliebte spanische Tapas.
Churros mit heißer Schokolade
Knusprige, gezuckerte Teigstangen mit dichter heißer Schokolade zum Eintunken — spanisches Frühstück/Dessert.
Gambas al Ajillo (Knoblauch-Garnelen)
In Olivenöl mit Knoblauch und Chili geschwenkte Garnelen — berühmte spanische Tapas.
Crema Catalana (katalanische Creme)
Katalanisches Dessert aus Eigelb-Creme mit karamellisierter Zuckerkruste — der Cousin der Crème brûlée.
Albondigas (spanische Fleischbällchen)
Würzige Fleischbällchen in einer kräftigen Tomaten-Sauce — in ganz Spanien beliebt.
Gebratene Pimientos de Padrón
Kurz in Olivenöl gebratene, gesalzene Mini-Paprika — berühmte galizische Tapas.
Pulpo a la Gallega (Oktopus)
Zarter Oktopus mit Paprika-Öl und Salz auf Kartoffeln — Spezialität aus Galicien.
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Schwäbischer Klassiker: frische Spätzle, geschichtet mit Bergkäse und Röstzwiebeln — herzhaft, deftig, heimisch.
Laden fehlgeschlagen — bitte Verbindung prüfen.