Dein persönliches Kochbuch — alle Rezepte im Überblick
Bœuf Bourguignon (Rindfleisch in Rotwein)
Langsam geschmortes Rindfleisch in Burgunder-Rotwein mit Speck, Zwiebeln und Pilzen — französischer Klassiker.
von @NomNom
Coq au Vin (Hähnchen in Rotwein)
Hähnchen, langsam in Rotwein mit Speck, Zwiebeln und Pilzen geschmort — französische Landküche.
Ratatouille
Geschmortes Gemüsegericht aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Kräutern — provenzalischer Klassiker.
Crêpes (französische Pfannkuchen)
Dünne, französische Pfannkuchen — süß mit Zucker/Zitrone oder herzhaft gefüllt.
Quiche Lorraine
Französischer Speck-Kuchen mit Eier-Sahne-Füllung in Mürbeteig — Klassiker aus Lothringen.
Baguette (französisches Weißbrot)
Knuspriges, traditionelles französisches Stangenbrot aus nur wenigen Zutaten.
Bouillabaisse (Fischsuppe)
Berühmte provenzalische Fischsuppe aus Marseille mit verschiedenen Fischen und Safran.
Crème Brûlée
Feine Vanillecreme mit knackiger karamellisierter Zuckerkruste — das berühmte französische Dessert.
Croque Monsieur
Gegrilltes Sandwich mit Schinken und geschmolzenem Käse (Béchamel) — französische Bistroküche.
Currywurst (mit selbstgemachter Sauce)
Bratwurst mit würziger Curry-Ketchup-Sauce — die Berliner Kult-Spezialität.
Sauerbraten (mit Rotkohl und Klößen)
Deutscher Klassiker: in Essig-Sud marinierter und geschmorter Rinderbraten mit süß-saurer Soße.
Laden fehlgeschlagen — bitte Verbindung prüfen.