Tu recetario personal — todas tus recetas de un vistazo
Chilaquiles Verdes
Tiras de tortilla fritas en salsa verde de tomatillo con huevo y queso: desayuno mexicano.
por @NomNom
Paella Valenciana
El plato de arroz español más famoso con azafrán, verduras y pollo, originario de Valencia.
Tortilla de Patatas
Tortilla gruesa de patatas y huevo con cebolla, un clásico español para tapas o como plato principal.
Gazpacho (sopa fría de tomate)
Refrescante sopa fría española de tomate, pimiento, pepino y ajo de Andalucía.
Patatas Bravas (patatas picantes)
Dados de patata fritos crujientes con salsa de tomate picante y alioli, un popular plato de tapas español.
Churros con chocolate caliente
Crujientes palitos de masa azucarada con chocolate caliente espeso para mojar: desayuno/postre español.
Gambas al ajillo
Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo y chile: famosas tapas españolas.
Crema Catalana (crema catalana)
Postre catalán de crema de yema de huevo con costra de azúcar caramelizada: el primo de la crème brûlée.
Albondigas (albóndigas españolas)
Albóndigas especiadas en una salsa de tomate contundente, populares en toda España.
Pimientos de Padrón (fritos)
Mini pimientos fritos brevemente en aceite de oliva y salados, famosas tapas gallegas.
Pulpo a la Gallega
Pulpo tierno con aceite de pimentón y sal sobre patatas, especialidad de Galicia.
Käsespätzle con cebollas fritas
Clásico suabo: spätzle frescos, en capas con queso de montaña y cebollas fritas: sabroso, contundente, casero.
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