Ton carnet de recettes personnel — toutes tes recettes en un coup d'œil
Dry Martini
La reine des cocktails: gin et vermouth dry, remués glacés, avec une olive ou un zeste de citron. À bien distinguer du Vodka Martini, qui est une recette à part (7e place du classement Drinks International 2025).
par @NomNom
Aperol Spritz
Apéritif vénitien à base de prosecco, d'Aperol et de soda, servi dans un verre à vin avec une tranche d'orange. L'un des cocktails d'été les plus appréciés (8e place du classement Drinks International 2025).
Paloma
Tequila avec citron vert et limonade au pamplemousse, servi avec un bord salé — au Mexique, il est considéré comme le cocktail le plus populaire. Rafraîchissant et facile à préparer (9e place du classement Drinks International 2025).
Manhattan
Whiskey de seigle ou bourbon avec du vermouth doux et des bitters, servi avec une cerise à cocktail — le classique des bars new-yorkais des années 1870 (10e place du classement Drinks International 2025).
Nachos au fromage et à la salsa
Chips de tortilla gratinées avec du fromage, des jalapeños et de la salsa — le snack de fête tex-mex classique, servi pour la première fois en 1943 à la frontière entre le Mexique et les États-Unis. Avec de la guacamole en suggestion de service.
Quesadillas au fromage
Tortilla de blé garnie de fromage, dorée à la poêle et coupée en quartiers. À servir avec de la salsa et de la crème fraîche — un classique mexicain qui se prépare en quelques minutes.
Bâtonnets de mozzarella
Bâtonnets de mozzarella panés, avec une croûte croustillante et un cœur de fromage chaud et filant — accompagnés d'une sauce marinara. Un classique des bars sportifs et des fêtes américaines, ici aussi en version au four.
Rondelles d'oignon (Onion Rings)
Des oignons coupés en rondelles, enrobés d'une pâte croustillante, frits à la minute ou cuits au four — le classique des diners américains. À servir avec une aïoli ou une sauce BBQ.
Houmous
Une trempette crémeuse aux pois chiches avec du tahini, du citron et de l'ail — la trempette la plus appréciée de la cuisine levantine. Parfaite avec du pain plat, des bâtonnets de légumes et en accompagnement d'un barbecue.
Pain à l'ail
Tranches de baguette avec du beurre à l'ail et aux herbes gratinées au four — dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Indispensable pour les grillades, les fêtes et en accompagnement des pâtes.
Saucisses en croûte (Pigs in a Blanket)
Mini-saucisses roulées dans de la pâte feuilletée et cuites au four — le classique de finger food le plus rapide pour toutes les fêtes (en allemand « Würstchen im Schlafrock », en anglais « Pigs in a Blanket »).
Quartiers de pommes de terre épicés avec sauce
Quartiers de pommes de terre épicés au four, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Avec du fromage blanc aux herbes ou une sauce à la crème acidulée — le snack d'accompagnement le plus apprécié avec les burgers et les viandes grillées.
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