Ton carnet de recettes personnel — toutes tes recettes en un coup d'œil
Moussaka
Gratin grec d'aubergines, de hachis d'agneau épicé et de sauce béchamel — le classique.
par @NomNom
Salade grecque (Horiatiki)
Salade grecque fraîche avec tomates, concombre, olives et feta — un classique de la cuisine méditerranéenne.
Souvlaki (brochettes grecques)
Brochettes de porc ou de poulet marinées, grillées, servies avec du pain pita et du tzatziki.
Tzatziki
Dip crémeux au yaourt grec avec concombre, ail et aneth — à servir avec de la viande ou comme sauce.
Spanakopita (chausson aux épinards et à la feta)
Chaussons croustillants en pâte filo aux épinards et à la feta — classique grec.
Gyros
Porc assaisonné, superposé et cuit au four — populaire en Grèce et dans le monde entier comme street-food.
Dolmades (feuilles de vigne farcies)
Feuilles de vigne farcies de riz, d'herbes et de citron — un grand classique des mezzés grecs.
Agneau grec au citron et à l'origan
Agneau braisé au four avec pommes de terre, citron, origan et ail — un classique des fêtes.
Boulettes de courgettes grecques
Beignets de courgettes aux herbes et à la feta — spécialité de meze crétoise.
Loukoumades (beignets grecs au miel)
Petites boulettes de pâte frites au miel, à la cannelle et aux noix — dessert grec.
Poulet au beurre (Murgh Makhani)
Curry de poulet crémeux, légèrement épicé, dans une sauce tomate-beurre — le classique indien le plus populaire au monde.
Biryani au poulet
Plat de riz parfumé et épicé avec du poulet mariné, du safran et des oignons frits — un classique des fêtes.
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