Ton carnet de recettes personnel — toutes tes recettes en un coup d'œil
Soupe de wontons
Bouillon clair avec des raviolis wonton farcis — une soupe chinoise réconfortante.
par @NomNom
Char Siu (porc barbecue cantonais)
Porc rôti glacé sucré et rouge — célèbre plat de barbecue cantonais.
Crêpes aux œufs et oignons verts
De croustillantes crêpes chinoises aux oignons verts — des galettes cuites au wok ou à la poêle.
Bortsch (soupe de betterave)
Soupe de betterave copieuse au chou et aux légumes — classique de la cuisine ukrainienne et russe.
Pierogi (pierogis farcis)
Pierogis polonais farcis aux pommes de terre et au fromage blanc ou à la choucroute, bouillis puis poêlés.
Goulasch (bœuf, hongrois)
Ragoût hongrois copieux à base de bœuf, d'oignons et de beaucoup de paprika.
Escalope viennoise (de veau)
Escalope de veau panée, dorée et croustillante — un classique autrichien connu dans le monde entier.
Roulades de chou farcies (Gołąbki)
Feuilles de chou farcies de viande hachée et de riz, mijotées dans une sauce tomate — un classique d'Europe de l'Est.
Bliny (crêpes aux myrtilles)
Crêpes de sarrasin russes, traditionnellement servies avec de la crème fraîche, du caviar ou une garniture sucrée.
Pelmeni (pochettes de viande russes)
Petites pochettes de pâte cuites farcies à la viande — un classique sibérien.
Choucroute au lard et aux pommes de terre
Choucroute braisée avec du lard et des oignons, accompagnée de pommes de terre — un plat d'accompagnement copieux d'Europe de l'Est.
Forêt-Noire
Célèbre gâteau allemand à étages à la crème et aux cerises, avec biscuit au chocolat et kirsch.
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