@famsei
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Rezepte von @famsei
10 Rezepte
Schaschlik vom Schweinehals
Klassisches Schaschlik nach russischer Art: Schweinehals wird in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Marinade mindestens 12 Stunden eingelegt und anschließend gegrillt. Das lange Marinieren macht das Fleisch besonders zart und aromatisch.
Echte italienische Pizza Margherita
Neapolitanische Pizza Margherita mit luftigem 24-Stunden-Teig, San-Marzano-Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella und frischem Basilikum — gebacken bei maximaler Hitze auf dem Pizzastein.
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Teriyaki-Hähnchen
Gegrilltes oder gebratenes Hähnchen in glänzender, süß-salziger Teriyaki-Sauce — japanischer Klassiker.
Pico de Gallo
Ein frischer, herber mexikanischer Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Kräutern – perfekt als Beilage oder Dip.
Nudel-Schinken-Auflauf mit Käse überbacken
Ein klassischer, herzhafter Nudelauflauf mit Schinken und einer cremigen Käsesauce, überbacken mit würzigem Käse – ganz ohne Kuhmilch und Ei.
Vegane Kaiserschmarrn
Ein fluffiger und leckerer veganer Kaiserschmarrn ohne Ei, Milch und Butter. Diese gesunde Version der österreichischen Süßspeise wird durch die Kombination aus Sprudelwasser, Natron und Essig luftig, obwohl keinerlei tierische Zutaten verwendet werden.
Einfaches Gyros Rezept – wie beim Griechen
Gyros wie beim Griechen: zartes Fleisch in würziger Marinade, kross angebraten. Perfekte Feierabendküche für die ganze Familie. Mit Pute, Hähnchen oder Schwein.
Currywurst mit original Berliner Wurst
Klassische Berliner Currywurst mit selbstgemachter Currysoße — herzhaft, würzig, nach Original-Rezeptur von CurryCountryBerlin.
Ancho GSG BBQ Sauce
Würzige selbstgemachte BBQ-Sauce mit Ancho-Chili, Melasse und rauchigen Aromen — ideal zum Grillen.
Bourbon-Bacon-Marmelade
Süß-würzige Bacon-Marmelade mit Bourbon und karamellisierten Zwiebeln — perfekt als Beilage zu Fleisch und Burgern.