Salat
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Pico de Gallo
von @famseiEin frischer, herber mexikanischer Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Kräutern – perfekt als Beilage oder Dip.
Quelle / Link: Rezeptkarte (Bild)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 2, klein gehackt | Tomaten |
| ¼ Bund | Korianderblätter |
| 1 | rote Zwiebel |
| 2 | rote Peperoni |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL, frisch gepresst | Limettensaft |
| nach Geschmack | Meersalz |
| nach Geschmack | Pfeffer |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 1 rote Zwiebel und 2 rote Peperoni fein würfeln.
- 2 2, klein gehackt klein gehackte Tomaten, ¼ Bund Korianderblätter, 3 EL, frisch gepresst frisch gepressten Limettensaft und 1 Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel geben.
- 3 Alle Zutaten vorsichtig vermischen.
- 4 Mit Meersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5 Den Salat unbedeckt 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Notizen & Tipps
Dieses Rezept ist vegan und enthält keine Kuhmilch oder Eier. Bei Unverträglichkeit gegen Knoblauch können Sie Knoblauchpulver oder Knoblauchpaste verwenden. Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden, falls keine Limetten verfügbar sind. Lassen Sie den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 170 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)
