Salat
🌍 Öffentlich
Pico de Gallo
Ein frischer, herber mexikanischer Salat aus Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Kräutern – perfekt als Beilage oder Dip.
Quelle / Link: Rezeptkarte (Bild)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 2, klein gehackt | Tomaten |
| ¼ Bund | Korianderblätter |
| 1 | rote Zwiebel |
| 2 | rote Peperoni |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL, frisch gepresst | Limettensaft |
| nach Geschmack | Meersalz |
| nach Geschmack | Pfeffer |
Zubereitung
- 1Zwiebeln und Peperoni fein würfeln.
- 2Tomaten, Koriander, Limettensaft und Knoblauch in eine kleine Schüssel geben.
- 3Alle Zutaten vorsichtig vermischen.
- 4Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5Den Salat unbedeckt 10–15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Notizen & Tipps
Dieses Rezept ist vegan und enthält keine Kuhmilch oder Eier. Falls Sie allergisch auf bestimmte Zutaten sind: Tomaten und Zwiebeln sind sicher; Peperoni und Knoblauch sind ebenfalls frei von Milch/Ei. Bei Unverträglichkeit gegen Knoblauch können Sie Knoblauchpulver oder Knoblauchpaste verwenden. Limettensaft kann durch Zitronensaft ersetzt werden, falls keine Limetten verfügbar sind. Lassen Sie den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 170 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)