Salade
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Pico de Gallo
par @famseiUne salade mexicaine fraîche et acidulée à base de tomates, d'oignons, de piments et d'herbes – parfaite en accompagnement ou en trempette.
Source / lien: Rezeptkarte (Bild)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 2, klein gehackt | Tomates |
| ¼ Bund | Feuilles de coriandre |
| 1 | Oignon rouge |
| 2 | Piment rouge |
| 1 | Gousse d'ail |
| 3 EL, frisch gepresst | Jus de citron vert |
| nach Geschmack | Sel marin |
| nach Geschmack | Poivre |
Préparation
Pas à pas dans la recette
- 1 1 oignon rouge et 2 piment rouge: couper finement en dés.
- 2 2, klein gehackt tomates finement hachées, ¼ Bund feuilles de coriandre, 3 EL, frisch gepresst jus de citron vert fraîchement pressé et 1 Gousse d'ail: mettre dans un petit bol.
- 3 Mélanger délicatement tous les ingrédients.
- 4 Assaisonner de sel de mer et de poivre selon le goût.
- 5 Laisser reposer la salade à découvert 10–15 minutes pour que les arômes se mélangent.
Notes et astuces
En cas d'intolérance à l'ail, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail ou de la pâte d'ail. Le jus de citron vert peut être remplacé par du jus de citron si vous n'avez pas de citrons verts. Laissez la salade reposer au moins 10 minutes pour que les arômes se mélangent.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 170 kcal
- Protéines
- 7 g
- Matières grasses
- 5 g
- Glucides
- 37 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)
