Salade
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Pico de Gallo
Une salade mexicaine fraîche et acidulée à base de tomates, d'oignons, de piments et d'herbes – parfaite en accompagnement ou en trempette.
Source / lien: Rezeptkarte (Bild)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 2, klein gehackt | Tomates |
| ¼ Bund | Feuilles de coriandre |
| 1 | Oignon rouge |
| 2 | Piment rouge |
| 1 | Gousse d'ail |
| 3 EL, frisch gepresst | Jus de citron vert |
| nach Geschmack | Sel marin |
| nach Geschmack | Poivre |
Préparation
- 1Couper finement les oignons et les piments en dés.
- 2Mettre les tomates, la coriandre, le jus de citron vert et l'ail dans un petit bol.
- 3Mélanger délicatement tous les ingrédients.
- 4Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 5Laisser reposer la salade à découvert pendant 10 à 15 minutes pour que les arômes se mélangent.
Notes et astuces
Cette recette est végétalienne et ne contient ni lait de vache ni œufs. Si vous êtes allergique à certains ingrédients : les tomates et les oignons sont sûrs ; les piments et l'ail sont également sans lait/œuf. En cas d'intolérance à l'ail, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail ou de la pâte d'ail. Le jus de citron vert peut être remplacé par du jus de citron si vous n'avez pas de citrons verts. Laissez la salade reposer au moins 10 minutes pour que les arômes se mélangent.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 170 kcal
- Protéines
- 7 g
- Matières grasses
- 5 g
- Glucides
- 37 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)