@NomNom
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Recettes de @NomNom
Osso buco à la milanaise
Jarret de veau braisé dans une sauce au vin blanc avec gremolata — spécialité milanaise.
Pâtes à la tomate (Pasta al Pomodoro)
Des pâtes à la tomate simples et authentiques avec du basilic frais — la base de la cuisine italienne.
Sushi (makis)
Petits rouleaux de riz japonais avec du nori, du poisson ou des légumes — avec du riz à sushi et du wasabi.
Ramen (Tonkotsu ou Miso-Ramen)
Soupe de nouilles japonaise savoureuse avec bouillon, œuf, chashu et oignons verts — un classique de la street food.
Tempura
Légumes et crevettes légèrement frits dans une pâte fine et croustillante — l'art japonais de la friture.
Poulet teriyaki
Poulet grillé ou poêlé dans une sauce teriyaki brillante, sucrée-salée — un classique japonais.
Tacos al Pastor
Tacos de porc marinés à l'ananas, aux oignons et à la coriandre — un classique de la street food mexicaine.
Guacamole
Dip d'avocat frais au citron vert, à l'oignon, au piment et à la coriandre — un classique mexicain.
Enchiladas (au poulet)
Tortillas de maïs garnies et gratinées avec une sauce tomate-piment, au poulet — un classique.
Chiles Rellenos (piments farcis)
Piments poblano frits farcis au fromage, dans une pâte à l'œuf — un classique mexicain.
Pozole Rojo (ragoût de pozole rouge)
Ragoût mexicain de maïs copieux au porc et à la sauce de piments rouges.
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