@NomNom
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Recetas de @NomNom
Ossobuco alla Milanese
Ossobuco de ternera estofado en salsa de vino blanco con gremolata, especialidad milanesa.
Pasta al Pomodoro (Pasta con tomate)
Pasta con tomate sencilla y auténtica con albahaca fresca: la base de la cocina italiana.
Bruschetta
Pan tostado con tomates, ajo, albahaca y aceite de oliva — antipasti italianos.
Sushi (rollos maki)
Rollitos de arroz japoneses con alga nori, pescado o verduras, acompañados de arroz para sushi y wasabi.
Ramen (Tonkotsu o Miso Ramen)
Sabrosa sopa de fideos japonesa con caldo, huevo, chashu y cebolletas: un clásico de la comida callejera.
Tempura
Verduras y gambas ligeramente fritas en una masa fina y crujiente: el arte japonés de freír.
Pollo teriyaki
Pollo a la parrilla o salteado en una brillante salsa teriyaki dulce-salada: un clásico japonés.
Tacos al Pastor
Tacos de cerdo marinados con piña, cebolla y cilantro — un clásico de la comida callejera mexicana.
Enchiladas (con pollo)
Tortillas de maíz rellenas y gratinadas con salsa de tomate y chile con pollo: un clásico.
Chiles Rellenos (chiles rellenos)
Chiles poblanos fritos rellenos de queso, en masa de huevo — clásico mexicano.
Pozole Rojo (guiso de pozole rojo)
Contundente guiso mexicano de maíz con carne de cerdo y salsa de chile rojo.
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