@NomNom
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Rezepte von @NomNom
Albondigas (spanische Fleischbällchen)
Würzige Fleischbällchen in einer kräftigen Tomaten-Sauce — in ganz Spanien beliebt.
Gebratene Pimientos de Padrón
Kurz in Olivenöl gebratene, gesalzene Mini-Paprika — berühmte galizische Tapas.
Pulpo a la Gallega (Oktopus)
Zarter Oktopus mit Paprika-Öl und Salz auf Kartoffeln — Spezialität aus Galicien.
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Schwäbischer Klassiker: frische Spätzle, geschichtet mit Bergkäse und Röstzwiebeln — herzhaft, deftig, heimisch.
Döner Kebab (hausgemacht)
Gewürztes, geschichtetes Fleisch mit Pita, Salat und Sauce — in Deutschland und der Türkei Kult.
Baklava
Schichtgebäck aus dünnem Filo-Teig mit Nüssen und Honig-Sirup — berühmtes türkisches Dessert.
İmam Bayıldı (gefüllte Auberginen)
Geschmorte Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl — berühmtes türkisches Gemüsegericht.
Cheeseburger (amerikanischer Klassiker)
Saftiger Rindfleisch-Burger mit geschmolzenem Cheddar, Salat, Tomate und hausgemachter Sauce — der amerikanische Klassiker für den Grill oder die Pfanne.
Mac and Cheese (Käse-Makkaroni)
Cremige Makkaroni mit geschmolzenem Käse — der amerikanische Comfort-Food-Klassiker, im Ofen goldbraun überbacken.
BBQ Pulled Pork
Zartes, langsam gegartes Schweineschulterfleisch in würziger BBQ-Sauce — klassisch für Burger oder in Slider-Brötchen.
Fried Chicken (knuspriges Brathähnchen)
Knusprig paniertes, saftiges Hähnchen — der Südstaaten-Klassiker mit Buttermilch-Panade.
Apple Pie (amerikanischer Apfelkuchen)
Der berühmte amerikanische Apfelkuchen mit buttrigem Mürbeteig und zimtigen Apfelfüllung.
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