Dein persönliches Kochbuch — alle Rezepte im Überblick
Avocado-Schoko-Creme – schnell & ohne Zucker
Lust auf ein schokoladiges Dessert ohne schlechtes Gewissen? Dann ist diese zuckerfreie Avocado-Schoko-Creme mit Banane genau das Richtige!
Schoko-Mug-Cake für zwei
Zwei Tassen, eine Mikrowelle, rund fünf Minuten: Teig anrühren, kurz erhitzen — fertig ist der warme Schoko-Mug-Cake mit flüssigem Kern. Der schnellste Schoko-Nachtisch für zwei.
von @NomNom
Spekulatius Dessert mit Himbeeren
Einfaches Weihnachtsdessert im Glas mit drei Schichten: feiner Spekulatius-Boden, locker-leichte Quarkcreme und fruchtiges Himbeer-Topping.
Quitten-Apfel-Mus mit Vanille
Aromatisches Mus aus im Ofen gebackenen Quitten und säuerlichen Äpfeln, verfeinert mit echter Vanille. Die Ofen-Methode erspart das mühsame Schälen der Quitten – ideal als Vorrat, für die Brotzeit oder als Dessert.
Der weltbeste New York Cheesecake
Cremiger New York Cheesecake mit knusprigem Boden aus Vollkornbutterkeksen und Spekulatius – der Käsekuchen wird erst beim Abkühlen fest und schmeckt über Nacht gekühlt am besten.
Crème Brûlée
Feine Vanillecreme mit knackiger karamellisierter Zuckerkruste — das berühmte französische Dessert.
Loukoumades (griechische Honigbällchen)
Kleine, frittierte Teigbällchen mit Honig, Zimt und Walnüssen — griechisches Dessert.
Mexikanischer Reispudding
Cremiger Reis mit Milch, Zimt und Zucker — beliebtes mexikanisches Dessert.
Churros mit heißer Schokolade
Knusprige, gezuckerte Teigstangen mit dichter heißer Schokolade zum Eintunken — spanisches Frühstück/Dessert.
Crema Catalana (katalanische Creme)
Katalanisches Dessert aus Eigelb-Creme mit karamellisierter Zuckerkruste — der Cousin der Crème brûlée.
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