Dein persönliches Kochbuch — alle Rezepte im Überblick
Gebratene Waldpilze mit Knoblauch
Pfifferlinge, Steinpilze oder Mischpilze werden bei hoher Hitze kurz und kräftig gebraten und mit Knoblauch und Petersilie verfeinert — als Beilage oder auf geröstetem Brot serviert.
von @NomNom
Kartoffelpüree
Cremiges Püree aus mehligen Kartoffeln mit warmer Milch und Butter. Die universellste Beilage — zu Braten, Fisch und Würstchen.
Bratkartoffeln
In Scheiben geschnittene, goldbraun gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln — herzhaft und vielseitig. Der deutsche Klassiker zu Ei, Fleisch oder als deftiges Hauptgericht.
Kartoffelgratin
In Sahne geschichtete Kartoffelscheiben mit Käse überbacken (Gratin dauphinois). Französischer Ofenklassiker — perfekt zu Braten und Grillfleisch.
Semmelknödel
Fluffige Knödel aus altbackenen Semmeln mit Petersilie, zu Braten, Gulasch oder Pilzrahm — der bayerisch-österreichische Beilagen-Klassiker Nummer eins.
Yorkshire Pudding
Der berühmte englische Eier-Backteig, serviert zu Roastbeef — fluffig und knusprig.
Eier-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Knusprige chinesische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln — Fladen aus dem Wok oder der Pfanne.
Sauerkraut mit Speck und Kartoffeln
Geschmortes Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffeln — deftige osteuropäische Beilage.
Mexikanischer Straßenmais (Elote)
Gegrillter Maiskolben mit Chili, Limette und Käse — beliebter mexikanischer Streetfood-Klassiker.
Bourbon-Bacon-Marmelade
Süß-würzige Bacon-Marmelade mit Bourbon und karamellisierten Zwiebeln — perfekt als Beilage zu Fleisch und Burgern.
von @famseiLaden fehlgeschlagen — bitte Verbindung prüfen.