Plato Principal
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Pasta al Pomodoro (Pasta con tomate)
Pasta con tomate sencilla y auténtica con albahaca fresca: la base de la cocina italiana.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🌾 Gluten
Fuente / enlace: Italienische Küche
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 400 g | Pasta (p. ej., penne, sin huevo) |
| 800 g | Tomates maduros (o en lata troceados) |
| 3 Stück | Dientes de ajo |
| 4 EL | Aceite de oliva |
| 1 Bund | Albahaca fresca |
| 1 TL | Sal |
| 1 Prise | Azúcar |
Preparación
- 1Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal.
- 2Dorar suavemente el ajo en aceite de oliva sin que se queme.
- 3Añadir los tomates, sazonar con sal y una pizca de azúcar y cocinar unos 15 minutos hasta obtener una salsa cremosa.
- 4Desmenuzar las hojas de albahaca groseramente e incorporarlas.
- 5Escurrir la pasta, mezclarla con la salsa y servir inmediatamente.
Notas y consejos
Nota: SIN leche, SIN huevo, SIN soja — solo gluten (pasta). Con pasta sin gluten/sin huevo, perfecta para. Salsa de tomate fresca sin alérgenos.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 195 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 15 g
- Carbohidratos
- 13 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)