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Cheeseburger (amerikanischer Klassiker)
von @NomNomSaftiger Rindfleisch-Burger mit geschmolzenem Cheddar, Salat, Tomate und hausgemachter Sauce — der amerikanische Klassiker für den Grill oder die Pfanne.
Quelle / Link: Amerikanische Küche (US-Klassiker)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 600 g | Rinderhackfleisch |
| 4 Stück | Burger-Brötchen |
| 4 Scheiben | Cheddar (pflanzlich) |
| 4 Blätter | Eisbergsalat |
| 2 Stück | Tomate |
| 1 Stück | Rote Zwiebel |
| 8 Scheiben | Gewürzgurken |
| 4 EL | Mayonnaise (vegan) |
| 2 TL | Senf |
| 2 EL | Ketchup |
| je 1 Prise | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 600 g Rinderhackfleisch locker zu 4 gleich großen Patties formen, mit je je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen. Nicht zu stark kneten, sonst wird das Fleisch zäh.
- 2 Die Patties auf dem heißen Grill oder in der Pfanne je Seite ca. 3–4 Minuten braten, bis sie innen durchgegart sind.
- 3 In den letzten 2 Minuten die 4 Scheiben Cheddar auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- 4 Die 4 Burger-Brötchen aufschneiden und kurz auf dem Grill oder in der Pfanne rösten.
- 5 4 EL Mayonnaise mit 2 TL Senf und 2 EL Ketchup zu einer Sauce verrühren.
- 6 Brötchen-Unterteil mit der Sauce bestreichen, 4 Blätter Eisbergsalat, die in Scheiben geschnittenen 2 Tomaten, Ringe von 1 roten Zwiebel, 8 Scheiben Gewürzgurken und das Patty daraufschichten.
- 7 Mit dem Brötchen-Deckel abdecken und sofort servieren.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Ei (Buns, Mayo), Kuhmilch (Käse).
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 606 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)
