Grill
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Cheeseburger (classique américain)
par @NomNomBurger au bœuf juteux avec cheddar fondant, salade, tomate et sauce maison — le classique américain pour le grill ou la poêle.
Source / lien: Amerikanische Küche (US-Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 600 g | Bœuf haché |
| 4 Stück | Pains à burger |
| 4 Scheiben | Cheddar (végane) |
| 4 Blätter | Laitue iceberg |
| 2 Stück | Tomate |
| 1 Stück | Oignon rouge |
| 8 Scheiben | Cornichons |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 2 TL | Moutarde |
| 2 EL | Ketchup |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
Pas à pas dans la recette
- 1 Façonner 600 g de viande hachée de bœuf en 4 galettes de taille égale sans trop les tasser, et assaisonner chacune avec je 1 Prise de sel et de poivre. Ne pas trop pétrir, sinon la viande devient coriace.
- 2 Faire griller les galettes sur le barbecue chaud ou dans la poêle environ 3–4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
- 3 Dans les 2 dernières minutes, poser les 4 tranches de cheddar sur les galettes et les laisser fondre.
- 4 Couper les 4 pains à burger en deux et les faire légèrement griller sur le barbecue ou dans la poêle.
- 5 Mélanger 4 EL de mayonnaise avec 2 TL de moutarde et 2 EL de ketchup pour obtenir une sauce.
- 6 Tartiner la base des pains avec la sauce, puis empiler 4 feuilles de salade iceberg, les 2 tomates coupées en tranches, des rondelles de 1 oignon rouge, 8 Scheiben de cornichons et la galette.
- 7 Couvrir avec le chapeau du pain et servir immédiatement.
Notes et astuces
Note: Contient des œufs (pains, mayo), du lait de vache (fromage).
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 606 kcal
- Protéines
- 43 g
- Matières grasses
- 46 g
- Glucides
- 6 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)
