Grill
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Cheeseburger (classique américain)
Burger au bœuf juteux avec cheddar fondant, salade, tomate et sauce maison — le classique américain pour le grill ou la poêle.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥚 Ei🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Source / lien: Amerikanische Küche (US-Klassiker)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 600 g | Bœuf haché |
| 4 Stück | Pains à burger |
| 4 Scheiben | Cheddar (sans soja : Bedda) |
| 4 Blätter | Laitue iceberg |
| 2 Stück | Tomate |
| 1 Stück | Oignon rouge |
| 8 Scheiben | Cornichons |
| 4 EL | Mayonnaise (sans soja) |
| 2 TL | Moutarde |
| 2 EL | Ketchup |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
- 1Former 4 steaks hachés de taille égale avec la viande hachée, assaisonner de sel et de poivre. Ne pas trop pétrir, sinon la viande devient dure.
- 2Faire cuire les steaks sur un grill chaud ou dans une poêle environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à l'intérieur.
- 3Pendant les 2 dernières minutes, déposer le cheddar sur les steaks et le laisser fondre.
- 4Couper les pains à burger en deux et les griller brièvement sur le grill ou dans la poêle.
- 5Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le ketchup pour obtenir une sauce.
- 6Tartiner la partie inférieure des pains de sauce, puis superposer la salade, les tranches de tomate, les rondelles d'oignon, les cornichons et le steak.
- 7Couvrir avec le chapeau du pain et servir immédiatement.
Notes et astuces
Note: Contient des œufs (pains, mayo), du lait de vache (fromage). Sans soja si la mayonnaise est sans liant à base d'huile de soja — sinon de la mayo végétale ou de la Rama Cremefine végétale. Fromage sans soja: Bedda. Choisir des pains sans œuf ou les faire soi-même.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 606 kcal
- Protéines
- 43 g
- Matières grasses
- 46 g
- Glucides
- 6 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)