Plato Principal
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Döner Kebab (casero)
Carne especiada y en capas con pan de pita, ensalada y salsa: un icono en Alemania y Turquía.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Fuente / enlace: Türkische Küche
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 800 g | Pollo o ternera (en láminas finas) |
| 4 Stück | Dientes de ajo |
| 2 EL | Pimentón en polvo |
| 1 TL | Comino |
| 1 TL | Orégano (seco) |
| 1 TL | Cebolla en polvo |
| 3 EL | Aceite de oliva |
| 1 Stück | Limón (zumo) |
| 4 Stück | Pan de pita (sin huevo) |
| 1/4 Kopf | Lechuga iceberg |
| 2 Stück | Tomates |
| 1 Stück | Cebolla (roja) |
| 200 g | Yogur (o Vemondo Greek Style) |
| je 1 Prise | Sal y pimienta |
Preparación
- 1Mezcla las láminas de carne con ajo, pimentón en polvo, comino, orégano, cebolla en polvo, aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, y marina durante al menos 4 horas.
- 2Precalienta el horno a 200 °C.
- 3Coloca las láminas de carne superpuestas en una fuente para horno.
- 4Hornea durante aprox. 35–45 minutos, hasta que la carne esté dorada y tierna. Córtala en tiras finas.
- 5Abre el pan de pita y caliéntalo brevemente.
- 6Para la salsa: mezcla el yogur (o alternativa vegetal) con un poco de ajo y sal.
- 7Rellena el pan de pita con ensalada, carne, tomates, cebolla y salsa, y sirve.
Notas y consejos
Nota: Contiene leche de vaca (salsa de yogur) + gluten (pan de pita). Salsa de yogur con yogur vegetal (Vemondo) + pita sin huevo. Carne + especias libres de leche/huevo/soja.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 252 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 15 g
- Carbohidratos
- 29 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)