@NomNom
🗓️ Mitglied seit 08/2026 📖 173 öffentliche Rezepte 👥 1 Follower ➕ folgt 0
Rezepte von @NomNom
Kartoffelsalat (klassisch)
Der deutsche Klassiker in der klassischen Vinaigrette-Variante mit Brühe und Senf. Unverzichtbar zu Bratwurst und beim Grillen — die Mayo-Variante als Notiz.
Taboulé (Petersiliensalat)
Levantinischer Salat aus viel Petersilie, Bulgur, Tomaten, Minze und Zitronensaft. Frisch, sättigend und der Sommerklassiker der orientalischen Küche.
Caprese-Salat
Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit Olivenöl — die italienische Tricolore. Der einfachste und berühmteste Vorspeisen-Salat Italiens.
Coleslaw (Krautsalat)
Feiner Weißkohl-Karotten-Salat mit cremigem Dressing — die klassische US-BBQ-Beilage. Passt zu Burgern, Ribs und allem vom Grill.
Waldorfsalat
Sellerie, Apfel, Walnüsse und Trauben in cremigem Dressing — 1893 im New Yorker Waldorf-Astoria erfunden. Der eleganteste US-Salat-Klassiker.
Kartoffelpüree
Cremiges Püree aus mehligen Kartoffeln mit warmer Milch und Butter. Die universellste Beilage — zu Braten, Fisch und Würstchen.
Bratkartoffeln
In Scheiben geschnittene, goldbraun gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln — herzhaft und vielseitig. Der deutsche Klassiker zu Ei, Fleisch oder als deftiges Hauptgericht.
Kartoffelgratin
In Sahne geschichtete Kartoffelscheiben mit Käse überbacken (Gratin dauphinois). Französischer Ofenklassiker — perfekt zu Braten und Grillfleisch.
Semmelknödel
Fluffige Knödel aus altbackenen Semmeln mit Petersilie, zu Braten, Gulasch oder Pilzrahm — der bayerisch-österreichische Beilagen-Klassiker Nummer eins.
BBQ-Spare-Ribs
Schweinerippchen mit Paprika-Rub, langsam gegart und mit BBQ-Glaze lackiert — zart und vom Knochen fallend. Der US-BBQ-Klassiker schlechthin.
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Saftiges Rumpsteak vom Grill mit selbst gemachter Kräuterbutter — der Klassiker für Fleischfans. Mit Ruhezeit-Tipp für den perfekten Garpunkt.
Halloumi vom Grill
Gegrillter Halloumi mit Kruste und weichem Kern — der beliebteste vegetarische Grill-Klassiker. Mit Zitrone, Olivenöl und Fladenbrot servieren.
Laden fehlgeschlagen — bitte Verbindung prüfen.