Parrilla
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Souvlaki (brochetas griegas)
Brochetas de cerdo o pollo marinadas a la parrilla, con pan de pita y tzatziki.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Fuente / enlace: Griechische Küche
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 800 g | Cerdo (cabecero) o pechuga de pollo |
| 4 EL | Aceite de oliva |
| 2 EL | Zumo de limón |
| 3 Stück | Dientes de ajo |
| 2 TL | Orégano (seco) |
| je 1 Prise | Sal y pimienta |
| 4 Stück | Pan de pita (sin huevo) |
| 200 g | Yogur griego (o Vemondo Greek Style) |
| 1/2 Stück | Pepino |
| je 1 | Cebolla y tomate (para servir) |
Preparación
- 1Cortar la carne en cubos y marinar con aceite de oliva, zumo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta durante al menos 2 horas.
- 2Ensartar la carne en brochetas.
- 3Asar las brochetas en la parrilla caliente durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta hasta que estén doradas por todos lados y bien cocidas.
- 4Para el tzatziki: rallar el pepino, escurrirlo, mezclarlo con yogur y ajo, y salar.
- 5Calentar brevemente el pan de pita en la parrilla.
- 6Servir el souvlaki con pan de pita, tzatziki, cebolla y trozos de tomate.
Notas y consejos
Nota: Contiene leche de vaca (tzatziki con yogur). Tzatziki con Vemondo Greek Style / yogur vegetal. Carne + pita: La pita suele ser sin huevo, comprobar soja. SIN gluten, si la pita es de harina sin gluten.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 736 kcal
- Proteínas
- 61 g
- Grasas
- 46 g
- Carbohidratos
- 18 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)