Plato Principal
🌍 Pública
Currywurst (con salsa casera)
por @NomNomSalchicha asada con salsa de curry y ketchup picante: la especialidad de culto de Berlín.
Fuente / enlace: Deutsche Küche (Berlin)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 4 Stück | Salchichas para asar |
| 200 ml | Ketchup |
| 2 TL | Curry en polvo |
| 1 TL | Pimentón dulce |
| 1/2 Stück | Cebolla |
| 1 TL | Vinagre de manzana |
| 1 EL | Aceite para freír |
| 1 TL | Curry en polvo (para espolvorear) |
| als Beilage | Patatas fritas o pan |
Preparación
Paso a paso por la receta
- 1 Dorar 4 Stück salchichas Bratwurst por todos lados en una sartén con 1 EL de aceite, mantener calientes.
- 2 Picar finamente 1/2 Stück cebolla y pochar en la grasa de la fritura hasta que esté transparente.
- 3 Añadir 200 ml Ketchup, 2 TL curry en polvo, 1 TL pimentón dulce y 1 TL vinagre de manzana, cocer a fuego lento ca. 5 Minuten.
- 4 Pasar la salsa por un colador (opcional).
- 5 Cortar las 4 Stück salchichas Bratwurst en trozos.
- 6 Verter la salsa sobre la salchicha, espolvorear con 1 TL curry en polvo.
- 7 Servir con patatas fritas o pan como guarnición.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 104 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 4 g
- Carbohidratos
- 16 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)
