Plato Principal
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Toad in the Hole (Salchichas en masa)
Cazuela inglesa: salchichas asadas horneadas en masa de pudín de Yorkshire, con salsa de cebolla.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥚 Ei🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Fuente / enlace: Britische Küche (England)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 8 Stück | salchichas para asar |
| 120 g | harina |
| 3 Stück | huevos |
| 200 ml | leche (o bebida de avena) |
| 1 Prise | sal |
| 2 EL | aceite |
| 2 Stück | cebollas |
| 250 ml | caldo de res |
| 1 EL | maicena |
Preparación
- 1Precalentar el horno a 220 °C.
- 2Mezclar la harina, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una masa lisa y dejar reposar 30 minutos.
- 3Calentar aceite en una fuente para horno, añadir las salchichas y dorarlas en el horno durante 5 minutos.
- 4Verter la masa sobre las salchichas calientes.
- 5Hornear aproximadamente 30-35 minutos, hasta que la masa haya subido y esté dorada.
- 6Mientras tanto, sofreír las cebollas, desglasar con el caldo, espesar con maicena y servir como salsa.
Notas y consejos
Nota: Contiene huevo + leche de vaca (masa) + gluten. La masa se puede probar con leche vegetal + sustituto de huevo, si no, salchichas solas. Sin soja si la leche vegetal no tiene soja.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 911 kcal
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 68 g
- Carbohidratos
- 35 g