Grillen
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Ancho GSG BBQ Sauce
von @famseiWürzige selbstgemachte BBQ-Sauce mit Ancho-Chili, Melasse und rauchigen Aromen — ideal zum Grillen.
Quelle / Link: Familienrezept (Foto)
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 800 g | Ketchup |
| 100 g | brauner Zucker |
| 6 EL | Apfelessig |
| 4 EL | Worcestershire Sauce |
| 2 TL | Paprika |
| 3 Stück | Anchochilis, gehackt |
| 2 TL | Knoblauchpulver |
| 4 TL | Zwiebelpulver |
| 2 TL | Salz |
| 6 EL | Melasse |
| 4 TL | Senf |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 800 g Ketchup, 100 g brauner Zucker, 6 EL Apfelessig, 4 EL Worcestershire Sauce, 2 TL Paprika, 3 Stück gehackte Ancho-Chilis, 2 TL Knoblauchpulver, 4 TL Zwiebelpulver, 2 TL Salz, 6 EL Melasse und 4 TL Senf in einen mittelgroßen Topf geben.
- 2 Zum Kochen bringen und 15 Minuten einköcheln lassen.
- 3 Für mindestens 1 Stunde abkühlen lassen (für den besten Geschmack).
- 4 Genießen!
Notizen & Tipps
Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf. Nach dem Abkühlen mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Passt zu Gegrilltem aller Art.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 1555 kcal
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 386 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)
