Geister-Pizza (Mini-Pizzen)
von @NomNomGruselig-süße Mini-Pizzen mit geschmolzenen Mozzarella-Geistern und Oliven-Augen auf Tomatensugo — ein Familien-Halloween-Hauptgericht, bei dem Kinderhände die Geister formen und der Ofen den Rest macht.
Quelle / Link: Idee: Geister-Pizza (Mini-Pizzen)
Zutaten
| 2 Rollen (ca. 400 g) | Pizzateig (fertig ausgerollt) |
| 200 g | Passierte Tomaten |
| 250 g | Mozzarella |
| 50 g | Schwarze Oliven (ohne Stein) |
| 1 | Paprika (rot) |
| 1 TL | Oregano (getrocknet) |
| 1 EL | Olivenöl |
| etwas | Salz |
| nach Geschmack | Pfeffer |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- 2 2 Rollen (ca. 400 g) Pizzateig ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher 8 Kreise von etwa 10 cm Durchmesser ausstechen. Die Teigkreise auf das Backblech legen, die Teigreste erneut ausrollen und weitere Kreise ausstechen.
- 3 200 g passierte Tomaten mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Oregano, etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Die 8 Teigkreise dünn damit bestreichen und dabei einen Rand von etwa 1 cm frei lassen.
- 4 250 g Mozzarella abtropfen lassen und in Streifen zupfen. Aus den Streifen auf jeder Mini-Pizza einen Geisterkörper formen: unten breit, nach oben spitz zulaufend, mit zipfeligen Armen.
- 5 50 g schwarze Oliven halbieren und je zwei Hälften als Augen in die Mozzarella-Geister drücken.
- 6 1 rote Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Streifen als Kürbis- und Mond-Deko zwischen die Geister auf die Mini-Pizzen legen.
- 7 Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Ofen bei 220 °C etwa 10–12 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Ränder goldbraun sind.
- 8 Die Geister-Pizzen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und noch warm servieren.
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Milch (Mozzarella) und Gluten (Pizzateig). Variante: Mit veganem Reibekäse oder pflanzlichem Mozzarella-Ersatz und veganem Pizzateig gelingt die Geister-Pizza komplett vegan. Shortcut: Fertig ausgerollter Pizzateig aus dem Kühlregal spart Zeit — die Teigkreise lassen sich auch mit einem Glas ausstechen. Kinder-Workshop: Teigreste erneut ausrollen und als kleine Gespenster oder Fledermäuse formen; die Mini-Pizzen schmecken auch kalt am nächsten Tag.
Nährwerte
geschätzt je Stück- Kalorien
- 143 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)
