Pizza fantasma (mini pizzas)
por @NomNomMini pizzas espeluznantemente dulces con fantasmas de mozzarella fundida y ojos de aceituna sobre salsa de tomate — un plato principal familiar de Halloween en el que las manos de los niños dan forma a los fantasmas y el horno hace el resto.
Fuente / enlace: Idee: Geister-Pizza (Mini-Pizzen)
Ingredientes
| 2 Rollen (ca. 400 g) | Masa de pizza (ya extendida) |
| 200 g | Tomate triturado |
| 250 g | Mozzarella |
| 50 g | Aceitunas negras (sin hueso) |
| 1 | Pimiento (rojo) |
| 1 TL | Orégano (seco) |
| 1 EL | Aceite de oliva |
| etwas | Sal |
| nach Geschmack | Pimienta |
Preparación
Paso a paso por la receta
- 1 Precalentar el horno a 220 °C con calor arriba/abajo y cubrir una bandeja de horno con papel de hornear.
- 2 Extender 2 rollos (aprox. 400 g) de masa de pizza y cortar con un vaso o un cortapastas 8 círculos de unos 10 cm de diámetro. Colocar los círculos de masa en la bandeja, volver a extender los restos de masa y cortar más círculos.
- 3 200 g Mezclar el tomate triturado con 1 EL aceite de oliva, 1 TL orégano, un poco de sal y pimienta al gusto. Untar finamente los 8 círculos de masa con la mezcla, dejando libre un borde de aproximadamente 1 cm.
- 4 250 g Escurrir la mozzarella y desgarrarla en tiras. Con las tiras, formar un cuerpo de fantasma sobre cada mini pizza: ancho abajo, estrechándose hacia arriba, con brazos puntiagudos.
- 5 50 g Cortar las aceitunas negras por la mitad y presionar dos mitades como ojos en cada fantasma de mozzarella.
- 6 1 Descorazonar el pimiento rojo y cortarlo en tiras finas. Colocar las tiras como decoración de calabazas y lunas entre los fantasmas sobre las mini pizzas.
- 7 Hornear las mini pizzas en el horno precalentado a 220 °C durante unos 10–12 minutos, hasta que la mozzarella se haya fundido y los bordes estén dorados.
- 8 Sacar las pizzas fantasma del horno, dejar enfriar un poco y servir aún calientes.
Notas y consejos
Nota: contiene leche (mozzarella) y gluten (masa de pizza). Variante: con queso rallado vegano o un sustituto vegetal de mozzarella y masa de pizza vegana, la pizza fantasma sale completamente vegana. Atajo: la masa de pizza ya extendida de la nevera ahorra tiempo — los círculos de masa también se pueden cortar con un vaso. Taller para niños: volver a extender los restos de masa y formar pequeños fantasmas o murciélagos; las mini pizzas también están ricas frías al día siguiente.
Valores nutricionales
estimado por trozo- Calorías
- 143 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 9 g
- Carbohidratos
- 10 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)
