Pizza fantômes (mini-pizzas)
par @NomNomMini-pizzas effrayantes et mignonnes avec des fantômes en mozzarella fondue et des yeux en olives sur un coulis de tomates — un plat principal familial pour Halloween, où les mains des enfants façonnent les fantômes et le four fait le reste.
Source / lien: Idee: Geister-Pizza (Mini-Pizzen)
Ingrédients
| 2 Rollen (ca. 400 g) | Pâte à pizza (déjà étalée) |
| 200 g | Tomates passées |
| 250 g | Mozzarella |
| 50 g | Olives noires (dénoyautées) |
| 1 | Poivron (rouge) |
| 1 TL | Origan (séché) |
| 1 EL | Huile d'olive |
| etwas | Sel |
| nach Geschmack | Poivre |
Préparation
Pas à pas dans la recette
- 1 Préchauffer le four à 220 °C en chaleur de voûte et de sole et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2 Étaler 2 rouleaux (env. 400 g) de pâte à pizza et découper 8 cercles d'environ 10 cm de diamètre avec un verre ou un emporte-pièce. Poser les cercles de pâte sur la plaque de cuisson, réétaler les restes de pâte et découper d'autres cercles.
- 3 Mélanger 200 g tomates passées avec 1 EL huile d'olive, 1 TL origan, un peu de sel et de poivre selon le goût. En badigeonner finement les 8 cercles de pâte en laissant un bord d'environ 1 cm libre.
- 4 Égoutter 250 g mozzarella et la déchirer en lanières. Avec les lanières, former sur chaque mini-pizza un corps de fantôme: large en bas, s'effilant vers le haut, avec des bras en pointes.
- 5 Couper 50 g olives noires en deux et enfoncer deux moitiés en guise d'yeux dans les fantômes en mozzarella.
- 6 Épépiner 1 poivron rouge et le couper en fines lanières. Déposer les lanières en décoration de citrouille et de lune entre les fantômes sur les mini-pizzas.
- 7 Cuire les mini-pizzas au four préchauffé à 220 °C pendant environ 10–12 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que les bords soient dorés.
- 8 Sortir les pizzas fantômes du four, laisser refroidir brièvement et servir encore chaudes.
Notes et astuces
Remarque: contient du lait (mozzarella) et du gluten (pâte à pizza). Variante: avec du fromage râpé végan ou un substitut de mozzarella végétal et une pâte à pizza végane, la pizza fantômes devient entièrement végane. Raccourci: une pâte à pizza déjà étalée du rayon frais fait gagner du temps — les cercles de pâte peuvent aussi être découpés avec un verre. Atelier enfants: réétaler les restes de pâte et les façonner en petits fantômes ou chauves-souris; les mini-pizzas sont aussi bonnes froides le lendemain.
Valeurs nutritionnelles
estimé par part- Calories
- 143 kcal
- Protéines
- 9 g
- Matières grasses
- 9 g
- Glucides
- 10 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)
