Entrée
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Bruschetta
Pain grillé avec tomates, ail, basilic et huile d'olive — antipasti italiens.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🌾 Gluten
Source / lien: Italienische Küche (Zentralitalien)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 1 Stück | Ciabatta (sans œuf) |
| 4 Stück | Tomates mûres |
| 2 Stück | Gousses d'ail |
| 8 Blätter | Basilic frais |
| 4 EL | Huile d'olive |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
- 1Couper la ciabatta en tranches et les faire griller dans une poêle chaude ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 2Couper les tomates en petits dés, les mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 3Couper les gousses d'ail en deux et frotter les tranches de pain grillé avec.
- 4Répartir le mélange de tomates sur le pain.
- 5Garnir de basilic, arroser d'un peu d'huile d'olive et servir immédiatement.
Notes et astuces
Note: Contient du gluten (pain) — sinon SANS lait/œuf/soja. Vérifier que la ciabatta/focaccia est sans œuf (généralement sans œuf). Possible avec du pain de pommes de terre ou du pain sans gluten pour. Très peu allergène.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 243 kcal
- Protéines
- 4 g
- Matières grasses
- 16 g
- Glucides
- 22 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)