Entrante
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Bruschetta
Pan tostado con tomates, ajo, albahaca y aceite de oliva — antipasti italianos.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🌾 Gluten
Fuente / enlace: Italienische Küche (Zentralitalien)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 1 Stück | Ciabatta (sin huevo) |
| 4 Stück | Tomates maduros |
| 2 Stück | Dientes de ajo |
| 8 Blätter | Albahaca fresca |
| 4 EL | Aceite de oliva |
| je 1 Prise | Sal y pimienta |
Preparación
- 1Cortar la ciabatta en rebanadas y tostar en una sartén caliente o en el horno hasta que estén doradas.
- 2Picar finamente los tomates en cubos, mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 3Partir los dientes de ajo por la mitad y frotar las rebanadas de pan tostado con ellos.
- 4Repartir la mezcla de tomate sobre el pan.
- 5Cubrir con albahaca, rociar con un poco de aceite de oliva y servir inmediatamente.
Notas y consejos
Nota: Contiene gluten (pan) — por lo demás SIN leche/huevo/soja. Comprobar que la ciabatta/focaccia no tenga huevo (normalmente sin huevo). Se puede hacer con pan de patata o pan sin gluten para. Muy bajo en alérgenos.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 243 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 16 g
- Carbohidratos
- 22 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)