Salat
🌍 Öffentlich
Griechischer Bauernsalat (Horiatiki)
von @NomNomFrischer griechischer Salat mit Tomaten, Gurke, Oliven und Feta — Klassiker der Mittelmeerküche.
Quelle / Link: Griechische Küche
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 4 Stück | Reife Tomaten |
| 1 große | Gurke |
| 1 Stück | Rote Zwiebel |
| 1 Stück | Grüne Paprika |
| 100 g | Kalamata-Oliven |
| 200 g | Feta (pflanzlich) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Oregano (getrocknet) |
| je 1 Prise | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 4 Stück reife Tomaten in Spalten, je 1 Prise große Gurke in Halbmonde, 1 Stück rote Zwiebel in dünne Ringe und 1 Stück grüne Paprika in Streifen schneiden.
- 2 Alles Gemüse in eine große Schüssel geben, 100 g Kalamata-Oliven zugeben.
- 3 200 g Feta als ganzen Block (oder große Stücke) darauflegen.
- 4 Mit 4 EL Olivenöl beträufeln, mit 1 TL Oregano sowie je 1 große Salz und Pfeffer würzen.
- 5 Nicht umrühren — direkt am Tisch servieren (traditionell wird der Salat nicht gemischt).
Notizen & Tipps
Hinweis: Enthält Kuhmilch (Feta).
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 329 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
– = Zutat nicht in der Nährwert-Basis (Schätzung unvollständig)
