Petit-déjeuner
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Croque Monsieur
par @NomNomSandwich grillé au jambon et fromage fondu (béchamel) — cuisine de bistrot française.
Source / lien: Französische Küche (Bistro)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 4 Scheiben | Pain à sandwich |
| 4 Scheiben | Jambon cuit |
| 150 g | Fromage (végane) |
| 30 g | Beurre (ou végétal) |
| 20 g | Farine |
| 200 ml | Lait (ou boisson d'avoine) |
| 1 Prise | Muscade |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
Pas à pas dans la recette
- 1 Pour la béchamel: faire fondre 30 g de beurre, faire revenir 20 g de farine, verser 200 ml de lait et cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Assaisonner avec 1 Prise de muscade ainsi que 1 Prise de sel et de poivre chacun.
- 2 Garnir Zwei Scheiben de pain de mie avec 4 Scheiben de jambon cuit et 150 g de fromage.
- 3 Couvrir avec les 2 Scheiben restantes de pain de mie, badigeonner l'extérieur de beurre.
- 4 Faire dorer les sandwiches dans une poêle ou sous le gril du four des deux côtés.
- 5 Verser la béchamel sur les sandwiches, parsemer du reste de fromage.
- 6 Faire gratiner sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud.
Notes et astuces
Note: Contient du lait de vache (fromage, béchamel) + gluten (pain).
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 579 kcal
- Protéines
- 33 g
- Matières grasses
- 44 g
- Glucides
- 14 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)
