Petit-déjeuner
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Croque Monsieur
Sandwich grillé au jambon et fromage fondu (béchamel) — cuisine de bistrot française.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Source / lien: Französische Küche (Bistro)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 4 Scheiben | Pain à sandwich (sans œuf) |
| 4 Scheiben | Jambon cuit |
| 150 g | Fromage (sans soja : Bedda, en tranches) |
| 30 g | Beurre (ou végétal) |
| 20 g | Farine |
| 200 ml | Lait (ou boisson d'avoine) |
| 1 Prise | Muscade |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
- 1Pour la béchamel : faire fondre le beurre, faire revenir la farine, verser le lait et cuire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse. Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
- 2Garnir deux tranches de pain avec le jambon et le fromage.
- 3Couvrir avec les autres tranches de pain, beurrer l'extérieur.
- 4Faire dorer les sandwichs des deux côtés dans une poêle ou au four.
- 5Verser la béchamel sur les sandwichs, saupoudrer avec le reste du fromage.
- 6Passer sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud.
Notes et astuces
Note: Contient du lait de vache (fromage, béchamel) + gluten (pain). Fromage sans soja (Bedda) + béchamel végétale + pain sans gluten. SANS œuf, sans soja si margarine végétale.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 579 kcal
- Protéines
- 33 g
- Matières grasses
- 44 g
- Glucides
- 14 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)