Salade
🌍 Public
🥜 Sensible aux allergies
Salade Niçoise
Salade niçoise française avec thon, œufs, olives, tomates et haricots.
🥜 Allergies prises en compte dans cette recette:
🥚 Ei🐟 Fisch
Source / lien: Französische Küche (Nizza)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 1 Kopf | Laitue romaine ou salade verte |
| 3 Stück | Tomates mûres |
| 200 g | Haricots verts (cuits) |
| 300 g | Pommes de terre (cuites, en tranches) |
| 160 g | Thon (en conserve, à l'huile) |
| 4 Stück | Œufs durs (facultatif) |
| 100 g | Olives de Kalamata |
| 1 kleine | Oignon (rouge) |
| 6 EL | Huile d'olive |
| 2 EL | Vinaigre de vin blanc |
| 1 TL | Moutarde |
| 1 Stück | Gousse d'ail |
| je 1 Prise | Sel et poivre |
Préparation
- 1Laver la salade et la déchirer en morceaux de la taille d'une bouchée, puis la répartir sur un plat.
- 2Couper les tomates en quartiers et l'oignon en rondelles.
- 3Ajouter les haricots et les tranches de pommes de terre.
- 4Effeuiller le thon en morceaux et le répartir par-dessus.
- 5Couper les œufs (facultatif) en huitièmes et les disposer dessus, ajouter les olives.
- 6Pour la vinaigrette : mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre.
- 7Verser la vinaigrette sur la salade et servir immédiatement.
Notes et astuces
Note: Contient des œufs (durs) + du poisson (thon) + éventuellement du gluten (croûtons). Omettre les œufs, thon ok (poisson), haricots + olives pauvres en allergènes. SANS lait, SANS soja.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 405 kcal
- Protéines
- 15 g
- Matières grasses
- 28 g
- Glucides
- 23 g
– = ingrédient absent de la base nutritionnelle (estimation incomplète)