Ensalada
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Ensalada Niçoise
Ensalada francesa de Niza con atún, huevos, aceitunas, tomates y judías verdes.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥚 Ei🐟 Fisch
Fuente / enlace: Französische Küche (Nizza)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 1 Kopf | Lechuga romana o lechuga verde |
| 3 Stück | Tomates maduros |
| 200 g | Judías verdes (cocidas) |
| 300 g | Patatas (cocidas, en rodajas) |
| 160 g | Atún (en lata, en aceite) |
| 4 Stück | Huevos duros (opcional) |
| 100 g | Aceitunas Kalamata |
| 1 kleine | Cebolla (roja) |
| 6 EL | Aceite de oliva |
| 2 EL | Vinagre de vino blanco |
| 1 TL | Mostaza |
| 1 Stück | Diente de ajo |
| je 1 Prise | Sal y pimienta |
Preparación
- 1Lavar la lechuga y cortarla en trozos del tamaño de un bocado, distribuirla en una fuente.
- 2Cortar los tomates en gajos y la cebolla en aros.
- 3Añadir las judías y las rodajas de patata.
- 4Desmenuzar el atún y repartirlo por encima.
- 5Cortar los huevos (opcional) en octavos y colocarlos encima, añadir las aceitunas.
- 6Para el aliño: mezclar el aceite, el vinagre, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
- 7Verter el aliño sobre la ensalada y servir inmediatamente.
Notas y consejos
Nota: Contiene huevo (cocido) + pescado (atún) + posiblemente gluten (picatostes). Omitir el huevo, atún ok (pescado), judías + aceitunas bajas en alérgenos. SIN leche, SIN soja.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 405 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 28 g
- Carbohidratos
- 23 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)