Repostería
🌍 Pública
Cuernitos de avellana de la abuela
Delicados cuernitos de avellana con mantequilla, al estilo de la abuela: rápidos de preparar, ideales para acompañar el café o el té y que se mantienen frescos mucho tiempo en la lata de galletas.
Fuente / enlace: Rezept-Tipps von Oma
Ingredientes
Rinde:
40 trozos
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 250 g | Harina |
| 125 g | Mantequilla |
| 100 g | Azúcar |
| 100 g | Avellanas molidas |
| 1 Päckchen | Azúcar avainillado |
| 1 EL | Compota de manzana |
| 1 Prise | Sal |
| zum Bestäuben | Azúcar glas |
Preparación
Paso a paso por la receta
- 1 Mezclar bien en un bol 250 g harina, 125 g mantequilla 100 g azúcar, 100 g avellanas molidas, 1 Päckchen azúcar avainillado, 1 EL compota de manzana y 1 Prise sal hasta obtener una masa suave.
- 2 Envolver la masa en film transparente y dejarla reposar en el refrigerador unos 30 minutos.
- 3 Precalentar el horno a 180 °C y cubrir una bandeja de hornear con papel de horno.
- 4 Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en pequeños triángulos.
- 5 Enrollar los triángulos desde la base para formar los cuernitos.
- 6 Colocar los cuernitos en la bandeja de hornear y hornearlos unos 15–20 minutos hasta que estén dorados.
- 7 Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Notas y consejos
El huevo se sustituyó por 1 EL de compota de manzana (o 1 EL de plátano machacado); ambas opciones no contienen leche, huevo ni soja. Los cuernitos combinan muy bien con café o té. Guardarlos en una lata de galletas para conservar su frescura.
Valores nutricionales
estimado por trozo- Calorías
- 66 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 3 g
- Carbohidratos
- 10 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)
