Plato Principal
🌍 Pública
Tiras de pollo en salsa de dátiles y nata
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 600 g | Pechuga de pollo |
| 8 Stück | Dátiles (sin hueso) |
| 2 Stück | Cebollas |
| 2 Stück | Dientes de ajo |
| 200 ml | Nata (o nata de avena) |
| 100 ml | Caldo de pollo (o agua) |
| 2 EL | Aceite para dorar |
| 1 Prise | Sal |
| 1 Prise | Pimienta |
| 300 g | Arroz cocido (para servir) |
Preparación
Paso a paso por la receta
- 1 8 Stück Deshuesar los dátiles y cortarlos en trozos pequeños. 2 Stück Picar finamente las cebollas y 2 Stück los dientes de ajo.
- 2 600 g Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y sazonar con 1 Prise sal y 1 Prise pimienta.
- 3 2 EL Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo a fuego alto por todos lados, retirar.
- 4 Sofreír las 2 Stück cebollas y 2 Stück los dientes de ajo en la grasa de la sartén hasta que estén transparentes, y dorar brevemente los 8 Stück dátiles.
- 5 Desglasar con 100 ml caldo de pollo, añadir 200 ml la nata y llevar a ebullición breve. Dejar reducir la salsa ligeramente unos 5 minutos.
- 6 Volver a poner las tiras de pollo en la sartén, calentarlas en la salsa y ajustar el punto de sazón.
- 7 Servir con 300 g arroz cocido.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 1365 kcal
- Proteínas
- 60 g
- Grasas
- 32 g
- Carbohidratos
- 221 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)
