Petit-déjeuner
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Pancakes au sirop d'érable
par @NomNomDe moelleux pancakes américains au sirop d'érable — le début de journée parfait.
Source / lien: Amerikanische Küche (US-Brunch)
Ingrédients
Les quantités s'adaptent automatiquement.
| 250 g | Farine |
| 300 ml | Lait (ou boisson à l'avoine) |
| 2 Stück | Œuf (ou compote de pommes) |
| 2 TL | Levure chimique |
| 2 EL | Sucre |
| 1 Prise | Sel |
| 20 g | Beurre pour la cuisson |
| 8 EL | Sirop d'érable |
Préparation
Pas à pas dans la recette
- 1 Mélanger 250 g de farine, 2 TL de levure chimique, 2 EL de sucre et 1 Prise de sel dans un saladier.
- 2 Fouetter 300 ml de lait et 2 Stück d'œuf, puis mélanger avec le mélange de farine pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 10 Minuten.
- 3 Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle et verser environ 1 Prise Sel Kelle de pâte par pancake.
- 4 Cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire l'autre face jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 5 Servir chaud avec 8 EL de sirop d'érable.
Notes et astuces
Note: Contient de l'œuf et du lait de vache (pâte). Alternatives: Remplacer l'œuf par de la compote de pommes ou de la purée de banane, et le lait par une boisson à l'avoine ou à l'amande.
Valeurs nutritionnelles
estimé par portion- Calories
- 456 kcal
- Protéines
- 12 g
- Matières grasses
- 10 g
- Glucides
- 80 g
