Desayuno
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Pancakes con jarabe de arce
Pancakes americanos esponjosos con jarabe de arce: el comienzo perfecto del día.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥚 Ei🥛 Kuhmilch🌾 Gluten
Fuente / enlace: Amerikanische Küche (US-Brunch)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 250 g | Harina |
| 300 ml | Leche (o bebida de avena) |
| 2 Stück | Huevo (o puré de manzana) |
| 2 TL | Levadura en polvo |
| 2 EL | Azúcar |
| 1 Prise | Sal |
| 20 g | Mantequilla para freír |
| 8 EL | Jarabe de arce |
Preparación
- 1Mezclar la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal en un bol.
- 2Batir la leche y los huevos y mezclarlos con la mezcla de harina hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar 10 minutos.
- 3Derretir un poco de mantequilla en una sartén y verter aproximadamente un cucharón de masa por panqueque.
- 4Freír a fuego medio hasta que se formen burbujas, luego dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que estén dorados.
- 5Servir calientes con abundante jarabe de arce.
Notas y consejos
Nota: Contiene huevo + leche de vaca (masa). Alternativas: Sustituir el huevo por puré de manzana/plátano, la leche por bebida de avena/almendras. Sin soja si la bebida vegetal no contiene soja.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 456 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 10 g
- Carbohidratos
- 80 g