Entrante
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Gambas al ajillo
Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo y chile: famosas tapas españolas.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🦐 Schalentiere
Fuente / enlace: Spanische Küche (Tapas)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 400 g | Gambas grandes (peladas) |
| 8 Stück | Dientes de ajo |
| 150 ml | Aceite de oliva |
| 1/2 TL | Copos de chile |
| 1 Bund | Perejil |
| 1 Prise | Sal |
| 1 Stück | Limón |
Preparación
- 1Corta los ajos en láminas finas.
- 2Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña o cazuela (no demasiado caliente).
- 3Dora las láminas de ajo en el aceite.
- 4Añade los copos de chile.
- 5Añade las gambas y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- 6Espolvorea con sal, espolvorea perejil por encima y sirve inmediatamente con gajos de limón.
Notas y consejos
Nota: Contiene mariscos (gambas). Sin gambas, se puede hacer una variante con champiñones en la misma salsa de ajo y aceite para. SIN leche, huevo, soja, gluten.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 567 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 42 g
- Carbohidratos
- 49 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)