Snacks & Fingerfood
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Apfel-Zimt-Chips
von @NomNomDünne Apfelringe mit Zimt, langsam im Backofen getrocknet — der knusprige, gesunde Kinder-Snack ohne Zucker-Zusatz.
Quelle / Link: Eigenes Rezept
Zutaten
Mengen passen sich automatisch an.
| 2 Stück (ca. 300 g) | Äpfel |
| 1 TL | Zimt |
| 1 EL | Zucker (optional) |
Zubereitung
Schritt für Schritt durchs Rezept
- 1 Den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2 2 Äpfel (ca. 300 g) waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in sehr dünne Scheiben (ca. 2–3 mm) schneiden.
- 3 Die Apfelscheiben nebeneinander auf das vorbereitete Backblech legen, sodass sie sich nicht überlappen.
- 4 1 TL Zimt gleichmäßig über die Apfelscheiben streuen. Wer mag, bestreut sie zusätzlich mit 1 EL Zucker (optional).
- 5 Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Apfelscheiben bei 100 °C ca. 1,5–2 Stunden trocknen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- 6 Die Apfel-Chips aus dem Ofen nehmen und vollständig auf dem Blech abkühlen lassen – sie werden beim Abkühlen knusprig.
- 7 Die abgekühlten Apfel-Zimt-Chips in eine luftdichte Dose füllen und trocken lagern.
Notizen & Tipps
Tipp: In einer luftdichten Dose bleiben die Chips mehrere Tage knusprig. Variante: Im Dörrgerät bei 60 °C ca. 6–8 Stunden trocknen.
Nährwerte
geschätzt je Portion- Kalorien
- 61 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
