Repostería
🌍 Pública
Muffins de yogur con trozos de chocolate blanco – hechos por Leonie
Jugosos muffins con yogur natural, zumo de limón y trozos de chocolate blanco: rápidos de hacer y maravillosamente esponjosos.
Fuente / enlace: Bildrezept – made by Leonie
Paso a paso por la receta
Ingredientes
Rinde:
12 trozos
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 250 g | Harina |
| 80 g | Azúcar |
| 1 Prise | Sal |
| 2 TL | Levadura en polvo |
| 120–150 g | Trozos de chocolate blanco |
| 100 ml | Aceite neutro |
| 2 | Huevos |
| 200 ml | Yogur natural |
| ½ TL | Extracto de vainilla |
| 2 EL | Zumo de limón |
Preparación
- 1 Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo y prepara las cápsulas para muffins.
- 2 Mezcla los ingredientes secos (harina, azúcar, sal, levadura en polvo) en un bol.
- 3 Mezcla los ingredientes líquidos (aceite, huevos, yogur natural, extracto de vainilla, zumo de limón) en otro bol.
- 4 Añade los ingredientes líquidos a los secos y remueve solo brevemente, hasta que no se vea harina.
- 5 Incorpora los trozos de chocolate blanco con movimientos envolventes.
- 6 Reparte la masa en las cápsulas (hasta ¾) y hornea los muffins durante 18–22 minutos.
Notas y consejos
Consejo de horneado: antes de hornear, pon algunos trozos de chocolate blanco encima de los muffins; quedan bonitos y aportan un extra de crujiente. Remueve los muffins solo un poco, de lo contrario quedarán duros.
Valores nutricionales
estimado por trozo- Calorías
- 224 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 10 g
- Carbohidratos
- 25 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)
