Parrilla
🌍 Pública
🥜 Apta para alergias
Halloumi a la parrilla
Halloumi a la parrilla con corteza y centro tierno — el clásico vegetariano de parrilla más popular. Servir con limón, aceite de oliva y pan plano.
🥜 Alergias consideradas en esta receta:
🥛 Leche de vaca🌾 Gluten
Fuente / enlace: Zypriotische Küche (Grill-Klassiker)
Ingredientes
Las cantidades se ajustan automáticamente.
| 2 Stück à 200 g | Halloumi |
| 3 EL | Aceite de oliva |
| 1 Stück | Limón |
| 1 TL | Orégano (seco) |
| 4 Stück | Pan plano (para servir) |
| 2 Stück | Tomates |
Preparación
- 1 Escurrir el halloumi y cortarlo en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 2 Pincelar las lonchas con aceite de oliva y espolvorear con orégano.
- 3 Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y colocar el halloumi.
- 4 Asar 3–4 minutos por cada lado, hasta que la superficie tenga una corteza dorada.
- 5 Rociar con zumo de limón y servir con pan plano caliente y tomates.
Notas y consejos
Nota: Contiene leche de vaca (según el fabricante; tradicionalmente de oveja/cabra) y gluten (pan plano). Escurrir bien el halloumi antes de asarlo y no darle la vuelta demasiado pronto para que se forme una corteza.
Valores nutricionales
estimado por ración- Calorías
- 380 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 13 g
- Carbohidratos
- 54 g
– = ingrediente no está en la base de datos (estimación incompleta)